En god glasstrårta som är enkelt att göra.

Du behöver
2 dl socker
3 ägg
200 g philadephiaost
3 dl vispgrädde
2 tsk vaniljsocker
10 digestivekex

Gör så här
Dela äggen. Vispa sockret och äggulorna pösigt.
Rör i philadephiaost.
Vispa grädde i en bunke och rör ihop med det andra.
Vispa äggvitorna hårt i en bunke och rör ihop med det andra.
Krossa kexen och lägg hälften av detta på botten av en rund form med löstagbar botten.
Häll smeten och strö resten av kexsmulorna ovanpå.
Ställ in i frysen 7 - 8 timma. Ta ut kakan 15 - 30 minuter i rumstemperatur före servering.